Nu är jag inne på 3:e dygnet och imorgon ska de göras saft.
Receptet är jättelätt,nästan som flädersaft och det börjar bli hög tid att ta dem om man vill ha syrensaft.
Jag gjorde det första gången förra året och blev glatt överraskad!Receptet kommer från en annan bloggerska men tror inte hon är aktiv längre här inne men väldigt bra recept är det så Tack igen Jenny!
Det smakade inte alls parfym och tvål så som man kunde tänka sej att det skulle göra så kan verkligen rekommendera denna saft!
Du gör så här:
Ta 40 stora blomklasar och repa dem så gott det går och rensa från så mycket blad det går med.
Skölj och skiva 2-3 citroner, lägg dem ovanpå de sköljda och repade blommorna som nu ligger i en stor kastrull som man kan täcka med ett lock.
Häll över 1 pkt citronsyra över lr som är 40 gr.
Koka upp 2 l vatten med 2 liter socker och häll över och rör runt. Låt stå kallt i 3 dygn och rör en gång om dagen och på 4:e dagen sila i en saftduk och häll på alldeles rena varma flaskor som har haft natriumbensoat i sej, häll även lite N.bensoat i saften och rör ut.
Blir ca 5 liter saft!
Låt stå i kylskåp för längsta hållbarhet.
Lycka till
