Så ja...

Så då vart jag klar med min Egna citron!!
Mycket passande med vitt,svala sommar dagar..
Med dessa bilder önskar jag er en härlig helg!
Glöm inte Mors Dag på söndag!!!

ToodeLoo =)

Dubbelmarinerad Fläskfilé

När vi var på Stickkafé sist så bjöd Helena på detta.Det var så gott och pastasallad och olika kalla såser bjöd hon till!
Jag bad om receptet och i helgen gjorde jag det ..
Överenstämmer inte helt med mina vanliga "Enkla goda recept" Men GOTT Är det ,så det var det värt.
Kruxet är att köttet ska skäras i mycket tunna skivor, så det ser ut att vara mycket mat ,men samtidigt tar man ju mer så det jämnar ut sej..Imin släkt så äter dem mycket så detta receptet är till 30 pers,men till oss är det som 15..Om man serverar det som en egen rätt.Men det gör ni ju som ni tycker.


(30 pers) Marinad 1.
3 kg fläskfilé
1 1/4 dl finmalet salt lr 1 1/2 dl grovsalt
10 kvistar rosmarin lr 3 msk torkade.
6 st skivade vitlöksklyftor
2 tsk grovmalen svartpeppar
2 l vatten

Marinad 2.
Strimlat skal av 3 citroner
4 dl olivolja
4 msk finhackad färsk rosmarin lr 2 msk torkad
1 st pressad vitlöksklyfta
1 tsk grovmalen svartpeppar

Sätt ugn på 125 gr.
Bryn fläskfilén utan att krydda.Sätt över i en smord form o sätt i en kötttermometer,den ska visa 70 grader och det tar ca 30-40 min.
Koka upp vatten,salt ,rosmarinen,vitlöken,pepparn.Lägg i köttet.Låt stå kallt i 12 timmar.

Ta upp köttet och häll bort marinaden.
Gör Marinad 2.
Skär citronskalet i strimlor och förväll det med lite vatten i en halv minut.Blanda det med de andra ingredienserna.
Skär köttet i MYCKET tunna skivor.
Häll över köttet tills det återstår ett par timm till servering.

Som sagt servera gärna med kall pastasallad och kalla såser lr som jag gjorde potatissallad o bröd..
Perfekt till en sommarbjudning!!

Lycka till!!!

ToodelOO

Vinn Garn!!

Vinn hos Fiffel o Tråd till den 6 juni!!

Gult ÄR fint

Hej allihopa!!
Nu vart det längesen jag gjorde nåt inlägg så då är det väl på tiden !!
Först vill jag berätta att jag har vunnit JÄTTEFINA ullörhängen hos Snitsat!!
TAck igen för vinsten!!

Sen har det vart så vackert här nu när rapsen står i blom..Likaså i bäcken där kabbelekan stått så gul och grann..
Men efter regnoväder igår så blev bäcken översvämmad och vi har aldrig sett så mycket vatten i den tidigare så det kommer väl inte vara mycket kvar av den blomman misstänker jag..=(

Men jag vill önska er alla en jättehärlig helg och hoppas på solsken..

ToodeLoo

Vad skådar mitt öga??

Så då hade jag tvättat alla rutor o håller på att sy ihop dem nu ..
Men vad ser jag då??
Jo,ett par rutor är BEIGA..inte VITA!!
Fast ALLA har tvättats samtidigt o är virkade med samma garn..så nu får jag väl tvätta hela filten när den är klar o spänna ut den igen..BLÄÄÄÄ

Men vad ska man göra annars??
Nää får hoppas att det hjälper så alla får samma nyans..hehe..

Önskar er alla soliga dagar!!

ToodeLoo

Marinerad Karré

I helgen hade vi marinerad fläskkarré som jag stekte i ugnen..
(Till 77 grader)

2,5 kg karre´blev marinerad i olja,sweet chili sås,kinesisk soya,honung, vitlök, färsk timjan,svartpeppar.
Gjorde rätt så mycket så den fick "goja" sej riktigt mycket i ca 2o timmar.
Men det kan jag rekommendera..

Det blev mört o hela köttet smakade..

Önskar er alla en UNDERBAR vecka!!

ToodeLoo =)

Must have...

Min förra Citron gav jag bort till min syster som fyllde 30 .
Jag tycker den blev så fin så jag skulle vilja ha en egen så av Tradera garn blir det denna och så ska jag göra strumpor med skruv oxå..
Det måste bli hur bra som helst lr vad tror ni?

Önskar er alla en underbar helg!!

Toodeloo =)

Visste ni.......?

att jag vill köpa skrivbord till mitt hobbyrum jag håller på med.
att jag har sytt ett dubbelöverkast med endast 3 knappnålar!!.
att min senaste kyss var givetvis från Guben min ....att jag lyssnar mycket på Mötley Crue!! I LOve Them!!!
att jag funderar på mycket på vad livet har att ge ..
att jag pratar hellre i telefon än skriver sms.
att jag inte gillar våld och orättvisor.
att min första riktiga kyss var från min första pojkvän.
att jag avskyr ondskefulla och falska människor.
att kärlek ska överträffa allt.
att jag gillar sinnesro.
att jag alltid kommer att förändra mej själv.
att jag är förälskad i vad dagen har att ge...
att sist jag grät var till Greys Anatomi,som vanligt,ska nog sluta se den serien,hehe .....
att min mobiltelefon är som en onödig svans.
att när jag vaknar på morgonen sätter jag på en kopp kaffe det första jag gör..
att innan jag går och lägger mig ber jag till min högre makt
att jag just nu tänker på att jag måste göra frukost..
att i morgon kommer jag att ha gäster.
att jag hoppas det kommer gå bra för mina barn här i livet.
att jag verkligen vill leva livet fullt ut..


**************************

Denna lista "stal" jag inne hos

Scrollan


Önskar er en UNDERBAR helg!
Toodeloo

Nu är det meningen att Du ska sno den utav mej!

Done!

Så nu vart tösens knästrumpor utan häl klara!!

Vad tycks??

Må gott där ute..
ToodeLoo =)

Ännu mera brått!!

Svägerskan kikade in idag och visade sin fina mage som växer så det knakar!!
Hon berättade att bebben/bebban har redan fixerat sej för länge sen och att hon nu är i v 35..
Så mer lr mindre kan hon/han komma när "den" känner för det !!

Ojoj..tänker jag som inte är klar med hennes filt jag gör av mormorsrutor.Har tänkt att jag har en månad till att göra den på så det var inte s¨å brått!!Men TJOSAN ,det kanske det blir!! Så nu måste det virkas så virknålen glöder..

Kruxet är att jag inte vet riktigt hur många rutar jag ska göra..Jag vill att den är lite större än normalt bebisfiltar är,för tycker det är fint och praktiskt om de kan ha den även i spjälsängen men dock bara som filt som lägges ovanpå..Så vad tycker ni??

Någon som gjort detta innan?varje ruta är 10x 10 och hittils har jag gjort 36..
Tänkte på 50 lappar så ska jag pussla ihop den..lr??

Ha en skön början på veckan ,önskar jag er!

ToodeLOo

Bråttom..

Nu e det dax att packa korgen med fika o LIN tillbehör!
För nu är det lin träff!!!

Vad säger ni tjejer!!,är det nåt för er ???

Önskar er en UNDERBAR helg!

ToodeLoo =)

Oh vad glad jag är !! =)

TJOHO!!!

Mina Knit pro stickor har kommit!!
Nu ska det stiiiiiiickas sköööööönt,hehe!!

Må gott !!
ToodelOO

En kvar..

Gjort en knästrumpa i skruv och utan häl så "One to go"..

Ha en härlig början på veckan!!!