tisdag 23 februari 2010

Lavendelskorpor





ca 40 st.

Lavendelskorpor.
100 g sötmandel
4.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2msk torkade lavendelblommor
1,5 dl strösocker
1 stort ägg.
Äggvita till pensling

Sätt ugnen på 175 grader.Grovhacka mandeln och blanda ner den i en skål med mjöl o bakpulver,rör samman.

Rör det rumstempererade smöret med sockret som du blandat i lavendeln i innan,ta gärna några tag med morteln så smaken kommer fram ännu mera.
Blanda så att sockret tas upp av smöret.
Arbeta ner mjölblandningen o sen ägget.
Ta en näve full med smet o arbeta ihop den så att du kan göra ca 30 cm rullar.
Lägg på en bakpappersklädd plåt,pensla med äggvita.
Sätt in dem i mitten av ugn ca 20 min.Ta ut plåten ,låt svalna någon minut o skär i sneda bitar.Sänk ugnen på 100 grader o sätt in plåtarna på eftertorkning minst 30 min.

Lycka till.

Många av er undrar hur det smakar.
Det är en ovanlig smak för man e ju van att dofta på lavendeln, inte äta den.
Det var ju inte äckligt o efter ett par stycken när man vant sej så var det riktigt gott.
Påminner om mörk choklad på det viset att när man ätit ett par så vart iaf jag nöjd.
Helt klart lite exotiskt inslag i kakburken och lyxigt.
Tycker ni ska pröva på det !!

ToodeLoo

13 kommentarer:

Nettan sa...

mmmmmmmmmm kan du skicka en burk.. jag älskar lavendelskorpor... kram

Tina sa...

Hej!!
Å, gud va gott!! Nu blev jag ju jätte sugen på skorpor & mjölk =)
Måste nog ta & köpa hem ett gäng, för jag är ej så flitig med att baka.. fniss.. bruka säga att nån måste ju sponsra bagarna, så de får ha kvar sina jobb..hihihihi
Ha en underbar Onsdag!!!
Varm Kram Tina

Sanna sa...

Har aldrig vågat testa det där med lavendelskorpor, men nu blev jag riktigt sugen faktiskt. Är lite skeptisk till det där med lavendel i maten.

Kram

skapa och inreda sa...

Ser jättegoda ut!!

Jenny sa...

Jaaaa...liiiite skeptisk är nog jag också till det där med Lavendel i maten.
Smakade det gott?

Kardemummaskorpor däremot...Jammi!
Kram på sej och ha det gott där nere i Skånelandet!
//Jenny

Pixi sa...

Ja det e ju lite ovan smak måste jag säga men det påminner om mörk choklad på det viset att man e nöjd efter ett par stycken men det ger mersmak o känns väldans exotiskt,hehe!! Kraaam =)

Tezz från Kungens Kurva sa...

Det här lät riktigt spännande, tror att jag ska testa. MInstingen gillar skorpor så det här kan nog vara något för honom :)
Hoppas att du haft en riktigt fin dag!

Synnøve. sa...

Så gott, men vart sjutton får man tag i lavendel blommor?

Sitter här hostar lite. Skallen verker och man är seg som gummi....
Man skulle kanske ta sig en tidig kväll....

Tack för presenten :D
Kramen Synnöve.

Anta sa...

MMMMMums låter smaskens, kan du skicka nån hitåt.hehe
Kram

Mamma C sa...

Jag gjorde lavendelkakor en gång. Gubben var inte förtjust i dom. Tyckte det var som tvål, men jag gillade det.
Kram Mamma C

hugan sa...

Säkert gott...

ulrica sa...

Hej Pixi... kan det vara du som är min hemliga kompis??? I så fall har du lyckats bra med att hålla dig hemlig! Jag har fått ett sista paket men har tyvärr ingen uppkoppling just nu så jag sitter på bibblan och surfar i detta nu. Var ju tvungen att leta rätt på dig! Tackar för paketen - om det nu är så att jag gissat rätt vill säga!

Lady Thirty sa...

åh vad gott med skorpor!

trevlig helg!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...