onsdag 6 juli 2011

Key Lime Paj med jordgubbar!








Hittade ett gott recept som jag gjort om o smakat!
Har länge velat gjort detta men vi har inte haft kondenserad mjölk då o sen har jag glömt bort det men nu blev det av med vissa ändringar !
Passar min stil !Enkelt o Gott!!
Så vassegoa! !!

Kexbotten:
250 gr digestive
100 g smält smör

Fyllning:
1 brk kondenserad mjölk,(Yummi alltså,man kan ju slicka den burken helt själv)hehe
4 äggulor
Saften av 2 limefrukter
Saften av 1 apelsin
400 gr jordgubbar lr annan bärfrukt

Krossa kexen till små smulor, gärna i en mixer, blanda det med smöret och tryck ut blandningen i en form med avtagbar botten, oftast har man formar med ca 24 cm i diameter.
Förgrädda i 175 gr i nedre delen av ugnen ca 5 min.

Blanda mjölken i en bunke med äggulorna och safterna från citrusen.
Häll över pajskalet efter den svalnat en stund.
Noppa o skölj jordgubbarna och skiva dem , lägg dem med snittytan uppåt.

Grädda åter igen i nedre delen av ugnen på samma grader ca 20 min lr tills fylllningen har stannat något..
Låt pajen svalna innan den lossas och serveras.

Servera gärna med vispad grädde och lite citronmeliss.
Är väldigt mycket en sommartårta, denna kommer jag att bjuda på ofta!

Hoppas det smakar!!

ToodelOO =)

8 kommentarer:

Emma sa...

Ser gott ut, det ska testas någon gång! :)

Maria sa...

Vilken läcker paj! Tack för receptet.

Pysselfarmor sa...

Men gu' så gott det här lät...ska försöka hitta kondencerad mjölk och göra denna...tack för receptet.

Kom nu ihåg att jag måste plocka lavendelblommorna och torka så att jag kan baka de där skorporna också.

Du verkar road av gott att äta - ska tipsa dig om en bakblogg
http://lill-ingrid.blogspot.com/

Anna sa...

mm ser mumsigt ut :)

Kattis sa...

Hejsan! Jag köpte ett häfte med freedom spirit på garnbutiken. :-) Jag har det kvar någonstands om du vill ha det. :)Tack förresten för fina kommentaren. Älskar oxå freedom spirit garnet!

maja sa...

den ska jag testa, ser jätte god ut

Hedvig sa...

Men åååååh vad gott det ser ut! :)

Anna sa...

Den ser väldigt smaskig ut! Kommer att provas framöver!

Ha det bäst!
Anna

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...