Lavendelskorpor med vit choklad.

I år har jag skördat mina första lavendelblommor.
Nu ska de torkas innan man kan göra en massa av dem.
En sak är ju att baka med dem, de kan man göra dessa somriga skorpor.
Ni som följer mej har väl förstått min förkärlek till skorpor!
man kan ju variera dem jättemycket och här är en till variant.
Själv tycker jag att lavendelsmaken lätt tar över så jag har blandat i lite choklad så blev dem faktiskt godare så vassego´, här kommer receptet.

Ca 40 st , 225 gr.

1 dl vit grovhackad choklad
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 gr rumsvarmt margarin
1 dl socker
1 msk torkad lavendel
2 ägg

Blanda mjöl med bakpulvret, rör sockret med matfettet poröst.
Tilsätt ett ägg i taget, därefter den hackade chokladen , lavendeln, och mjölblandningen.
Arbeta snabbt ihop till en deg.
dela den i ca 3 delar och rulla dem till längder, lägg dem på en bakpapper på plåt.
Platta till dem något.
Grädda ca 10 min på 225 gr i mitten tills de fått lite färg, ta ut dem och låt svalna något så de kan skäras i bitar.
Sänk värmen till 100 gr, eftergrädda ca 1 timme.


Hoppas det ska smaka och önskar er en härlig midsommar!!

Toodeloo =)