Silviakaka

Silviakaka

En mycket god o lätt kaka att göra som räcker till många!

ca 25 bit 175 gr ca 20-30 min i ugn

200 gr mjukt smör/margarin
4 dl strösocker
4 ägg
6 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 dl gräddfil/turkisk yoghurt

Rör smör o socker pösigt.Tillsätt äggen ett i taget o rör så smeten blandar sej jämnt.
Blanda mjöl med bikarbonaten o vaniljsocker för sej i en skål.
Tillsätt mjölblandningen o gräddfilen alt yoghurt går lika bra.
Blanda till en jämn smet.
Häll smeten i en bakpappersklädd plåt 30x40 cm.
Grädda i nedre delen av ugn i 20-30 min.
Känn med stcka så den e torr innan du tar ut den,

Gör under tiden glasyren;
1.5 dl turk. yoghurt
50 gr smält smör
3.5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
cocos

smält smöret
blanda allt samman till en jämn smet,sätt in i kyl tills kakan svalnat,
Bre smaten över kalla kakan o strö cocos över .låt stelna ett tag ,skär sedan i rutor
Lr skär rutor innan o bre glasyren över efteråt..

Ha det mumsigt!!!